Специальная одежда
Для пищевой промышленности важнейшим фактором является сохранение качества и свойств продуктов питания. В соответствии с санитарными нормами нельзя допускать механического и микробиологического загрязнения, в чем и помогает специальная одежда для персонала.
Требования к спецодежде
По стандартам для предприятий пищевой отрасли униформа работников цеха, кулинарного отдела супермаркета или кухни заведения общепита должна быть комфортной и отвечать гигиеническим нормам. Среди основных требований к спецодежде следует отметить:
- удобство;
- практичность;
- износостойкость;
- гипоаллергенность;
- простоту очистки (стирки);
- устойчивость к высоким температурам;
- жиро-, водо- и грязеотталкивающие свойства.
Комплектация
Обычно спецодежда для пищевого производства включает:
- Головной убор. Полностью закрывает волосы, предотвращая попадание в пищу. Это может быть сетка, чепчик, поварской колпак и т.д.
- Перчатки. Производятся без талька и имеют повышенную прочность. Обеспечивают стерильность продуктов и снижают риск травм рук.
- Костюм. Защищает тело от высокой температуры возле плиты, брызг жира, случайных касаний к горячим поверхностям и пр.
- Обувь. Изготавливается из прочных, устойчивых к воздействию жиров, дезинфицирующих средств и других агрессивных сред материалов. Очень важно наличие нескользящей подошвы.
По назначению различают одно- и многоразовые элементы спецодежды. К первой категории относятся перчатки, сетки для волос и другие предметы, которые после использования утилизируются и заменяются новыми. Во втором случае речь идет о тканевых фартуках, головных уборах, нарукавниках, халатах, подлежащих многократной стирке.
ООО «Упаковка» предлагает купить всю необходимую одежду для работников пищевой промышленности по выгодной цене. Изделия реализуются с доставкой в СПб.
