Тендерайзеры KT

Сортировать по:

Тендерайзеры KT – это разрыхлители для мяса, которые стали незаменимыми на кухне столовых, ресторанов и других заведений общественного питания. Кроме того, они активно используются кейтеринговыми компаниями. В ООО «Упаковка» можно подобрать это оборудование для любых целей.

Функции оборудования

Многие предприятия пищевой отрасли и торговые розничные сети, имеющие свое производство полуфабрикатов или готовой еды, работают с электрическим тендерайзером. Данное устройство позволяет сократить кулинарный процесс примерно на 40% и уменьшить его трудоемкость.

С помощью разрыхлителя облегчается и автоматизируется подготовка шницелей, антрекотов, стейков и других продуктов, требующих отбивки порционных кусков мяса. После обработки посредством тендерайзера полуфабрикаты быстрее маринуются, равномернее прожариваются и приобретают отменные вкусовые свойства.

Наши клиенты могут купить тендерайзер, для которого характерны:

автоматизация кулинарных процессов;
надежность и долговечность;
высокое качество приготавливаемых продуктов;
безопасность и повышение продуктивности работы персонала.

Эффективный разрыхлитель КТ-РК

Стальное оборудование производится с закалкой гребенок с лезвиями. Модель оснащена 74 лезвиями, которые насчитывают 888 режущих поверхностей. Они расположены на двух роликах, что повышает надежность конструкции.

Технические преимущества:

хороший товарный вид готового мяса;
производительность до 1200 отбивных/час;
быстрое и чистое прохождение мяса через лезвия;
заметное сокращение времени приготовления обработанного продукта;
простота снятия режущего инструмента для мытья и дезинфекции;
наличие подставки и щетки для очистки лезвий в комплекте.

ООО «Упаковка» предлагает тендерайзеры КТ-РК и другие модели по конкурентной цене. Мы реализуем оборудование проверенных марок с сертификатами качества. Для заказа с доставкой по СПб обращайтесь к менеджерам нашей компании.

Наши партнеры