Коптильные пистолеты, окуриватели продуктов

Предлагаем купить коптильные пистолеты для профессионального применения - для использования в условиях среднего или крупного пищевого производства. Мы эффективно сотрудничаем с производственными и торговыми предприятиями.

Наша компания:

• занимается прямыми поставками окуривателей от надежных производителей,
• поддерживает складской запас данного оборудования в СПб,
• организует доставку по городу и области.

Принцип работы кулинарных окуривателей

Коптильные пистолеты различаются своими характеристиками, в зависимости от назначения (профессиональные или бытовые), но все они имеют более или менее одинаковый принцип действия:

• В специальную камеру помещают древесную щепу – буковую, ольховую, яблоневую или другую.
• Щепа нагревается, выделяя ароматный насыщенный дым.
• Дым направленно и равномерно распределяется по продукту. Для этого пистолеты для копчения оснащаются гибкими, удобными в использовании на кухне шлангами.

Преимущества коптильных пистолетов

• Имеют гораздо более компактные габариты и гораздо более удобны в использовании в условиях кухни, чем стационарные коптильни.
• Позволяют легко регулировать интенсивность аромата и вкуса готового продукта.
• Дают возможность с минимальными затратами производить натуральный, качественный, привлекательный по вкусу готовый продукт – без добавления искусственных ароматизаторов, усилителей вкуса.
• Окуриватели продуктов существенно ускоряют процесс производства: весь цикл копчения длится всего несколько минут.

Позвоните +7 (812) 671-03-92, и мы ответим на ваши любые вопросы о кулинарных окуривателях или другом оборудовании для пищевых производств, общепита, магазинов.