Профессиональное оборудование для баров и ресторанов
Упаковочное оборудование для баров и ресторанов помогает долго сохранять пищевые продукты свежими, качественными и полезными, что соответствует санитарным нормам, предъявляемым ко всем заведениям питания. Поэтому его покупка – обязательное условие для надлежащей работы общепита.
Разновидности упаковочных устройств
Ручные запайщики (свариватели) позволяют эффективно использовать пакеты и пленки для фасовки и хранения различной продукции: от сыпучих круп до свежего мяса. В частности, они подходят для сваривания горловин мешков всех размеров (полипропиленовых, полиэтиленовых, из ламинированной бумаги).
Преимущества ручных запайщиков для ресторанов и других общепитов:
- невысокая цена;
- простая, удобная и эффективная эксплуатация;
- компактный размер (отлично впишется в небольшую кухню).
Запайщики лотков позволяют герметично запаковывать готовые блюда, охлажденные и замороженные продукты. ООО «Упаковка» поставляет устройства, которые успешно применяются в ресторанах, столовых, кафе, цехах по изготовлению полуфабрикатов и пр.
Вакуумное оборудование
Учитывая все преимущества вакуумного хранения, огромную популярность приобретают профессиональные вакуумные упаковщики. Помещение овощей, мяса, рыбы, фруктов в вакуум или среду инертного газа обеспечивает их длительное хранение без потери изначального качества, кулинарных свойств и уникального аромата. Таким способом можно паковать в полимерные пакеты и непищевые товары, чтобы защитить их от пыли и обеспечить стерильность.
В данной категории оборудования следует отдельно назвать горячие столы – устройства с термоножом для запаивания стрейч-пленки, которая исключает контакт продукции с воздухом, влагой и внешней средой в целом.
Плюсы вакуумных упаковщиков для кафе:
- сохранение товарного вида продуктов;
- быстрое и удобное разделение блюд на порции;
- улучшение вкусовых качеств готовящейся пищи;
- продление срока годности мяса, овощей, рыбы, полуфабрикатов и пр.;
- возможность увеличения ассортимента и, соответственно, прибыли;
- удобное хранение отдельных продуктов, заготовок для многокомпонентных и сложных в приготовлении блюд.
В ООО «Упаковка» можно купить бескамерные упаковщики для небольшого ресторана или кафе, а также камерные высокопроизводительные установки для складов пищевой продукции, мясоперерабатывающих цехов и не только. Менеджеры помогут приобрести оптимальную модель с доставкой в СПб.
