Cыроделитель сырорезка SCHARFEN AK4

Сырорезка Scharfen AK4 — это профессиональное оборудование, предназначенное для быстрой и точной нарезки сырных головок на порции. Благодаря автоматическому процессу и высококачественным материалам, она обеспечивает эффективность и удобство в работе.

Особенности модели:

• Автоматический процесс нарезки: Полная нарезка занимает около 30 секунд, что значительно экономит время оператора.
• Простота эксплуатации: Управление осуществляется нажатием одной кнопки, а электронный контроль обеспечивает безопасность и точность работы.
• Легкость очистки: Машина изготовлена из нержавеющей стали; режущий набор и пластина легко снимаются и могут быть очищены в посудомоечной машине.

Характеристики:

• Габариты: длина 771 мм, ширина 545 мм, высота с закрытой крышкой 545 мм, с открытой — 885 мм.
• Вес: 35 кг.
• Максимальный размер нарезаемого продукта: круглые головки диаметром до 400 мм, прямоугольные — до 300 × 300 мм.
• Диаметр ножей: 420 мм; стандартный набор включает 23 ножа, также доступны дополнительные комплекты.
• Материал ножей: высококачественная нержавеющая сталь с тефлоновым покрытием.
• Уровень шума: менее 70 дБ.
• Электропитание: 230 В, однофазное; потребляемая мощность 0,6 кВт.

Принцип действия:

Сырорезка Scharfen AK4 автоматически нарезает сыр на порции заданного размера. Оператор помещает сырную головку в машину, закрывает крышку и нажимает кнопку запуска. Электронная система контролирует процесс нарезки, обеспечивая равномерные и точные порции без значительных потерь продукта.

Использование Scharfen AK4 повышает производительность и качество нарезки сыра, делая процесс более быстрым, безопасным и гигиеничным.