Лампа инфракрасная для подогрева пищи
В хорошем современном заведении общественного питания горячие блюда всегда подаются именно той температуры, которая соответствует требованиям технологии и наилучшим образом раскрывает вкусовые качества продуктов. Помогает это сегодня делать специальная лампа — инфракрасная, являющаяся универсальным инструментом для поддержания блюд в горячем состоянии в кафе, ресторанах и прочих заведениях.
Особенности использования инфракрасного излучения в общепите
Спектр электромагнитных колебаний с длиной волны в диапазоне 400мкм - 760нм отличается способностью поглощения лучей, что сопровождается усилением вращательных и колебательных движений молекул и атомов, как следствие — образованием тепла и глубоки прогревом подвергшегося облучению тела.
Испускающие такие калорические (тепловые) лучи лампы незаменимы для подогрева блюд на линиях раздачи готовой пищи (разогрев или поддержание в теплом виде блюд и выпечки, а также посуды для их подачи).
В качестве специального оборудования для профессиональной кухни они имеют:
- оптимальную мощность;
- стильный дизайн, делающий полезный прибор достойным дополнением к интерьеру заведения.
Выгодно купить инфракрасную лампу для подогрева пищи
ООО «Упаковка» — опытный поставщик оборудования для предприятий общепита, который видит свою миссию в оснащении клиентских заведений высокотехнологичными современными агрегатами и приборами.
Наше предложение отличает:
- актуальный профессионально сформированный ассортимент;
- адекватная цена на все позиции каталога;
- удобство выбора товара и способов оплаты;
- возможность оформить заказ с доставкой.
Наша компания осуществляет доставку по СПб (2-3 рабочих дня после оплаты) и транспортной компанией «Деловые линии» в любой регион РФ.
